Die traditionelle Landwirtschaft, so wie wir sie kennen, könnte es bald nicht mehr geben. Die übermäßige Abhängigkeit der Landwirtschaft von Umweltbedingungen stellt ein immenses Risiko dar. Aufgrund des Klimawandels ändern sich Niederschlagsmuster und Temperaturen und Wetterextreme werden häufiger. Die traditionelle Landwirtschaft ist für knapp 70% des weltweiten Süßwasserverbrauches verantwortlich und dass in Zeiten, wo Milliarden Menschen keinen Zugang zu sauberem Trinkwasser haben. Folgeprobleme durch Entwaldung und den Pestizideinsatz werden immer häufiger. (5) Die steigende Weltbevölkerung und der damit verbundene höhere Verbrauch an Nahrungsmitteln macht die Situation nur noch akuter. Es wird davon ausgegangen, dass in den nächsten 40 Jahren etwa [...]