Krebs ist eine hochkomplexe Krankheit, die eine umfassende Herangehensweise erfor­dert. Neben den medikamentösen Behandlungen sowie bewährten Entspannungsme­thoden und Akupunktur spielt die Ernährung eine entscheidende Rolle im Therapieplan (Michalitsch, 2011, S. 38). Über die Jahrhunderte hinweg haben sich Medizinexperten, Angehörige der alternativen Heilberufe und spirituelle Heilkräfte bemüht, das Wachstum von Tumoren durch spezielle Ernährungsansätze zu hemmen oder sogar eine Krebserkrankung dadurch zu heilen (Bertz, Zürcher, 2014, S. 235). In diesem Rahmen drängt sich nun die Frage auf: Welche Bedeutung kommt der Ernäh­rung in der Krebstherapie zu, und wie kann eine gezielte Ernährungsstrategie dazu bei­tragen, die Krebsbehandlung effektiv zu unterstützen? Mangelernährung bei Krebspatienten und [...]